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Bulletproof Capuccino

Portionen: 1

Zutaten:

  • 100ml starker Kaffee oder Espresso, kalt - hier erhältlich
  • 100g Mandelmilch, ungeröstet und ungesüßt
  • 10g MCT Öl - hier erhältlich
  • 5g Kakaopulver, + etwas zum Bestäuben
  • 80g laktosefreie Sahne
  • 25g Whey Pulver Vanille

Zubereitung:

Am Vortag 40g von der Mandelmilch einfrieren. 30g Sahne Steif schlagen. Kalter Kaffe mit allen Zutaten (außer der geschlagenen Sahne), auch der gefrohrenen Mandelmilch, im Mixer mixen. Cappuccino in ein Glas füllen und mit der geschlagenen Sahne sowie ein wenig Kakaopulver verzieren und kalt genießen.