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Schoko-Ei-Pudding

Portionen: 1

Zutaten:

  • 5g Backkakao
  • Zimt
  • 4 gekochte Eier
  • 125g Kokosmilch oder laktosefreie Milch
  • 10g Erythrit
  • 15g Ketogene Zartbitterschokolade - hier erhältlich

Hinweis:

Pudding über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Zubereitung:

Alle Zutaten, außer die Zartbitterschokolade, miteinander mit einem Mixer fein mixen. Schokopudding in einem Schälchen füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren die Zartbitterschokolade, zb. unsere Zartbitter Ketoschokoladen, klein hacken und auf den Pudding geben. Optional vorher mit Backkakaopuder bestreuen.